Корпоративная жизнь

По традиции, на Крещение православные троекратно погружаются в «иордань», названой так в память о реке Иордан, в водах которой Иоанн Предтеча крестил Иисуса Христа. Вот только где найти подходящую купель в Москве? 19 сотрудников Корчма «Тарас Бульба» отыскали ее в Строгино, в Серебряном бору. «Купание» завершилось традиционными «крещенскими»  посиделками с чаем, пирожками, бутербродами. Зоряна  Курипко (директор Корчмы на Красноказарменной ул.): «Крещенские купания – это, конечно, испытание на прочность. Но на личном опыте убедилась, что студеные, но освещенные воды, дают такой заряд энергии и бодрости, что его хватит на неделю». Елена Петухова (официант Корчмы на Бакунинской ул.): «Боже правый, такая встряска незабываема! После такого смотришь иными глазами не только на других, но и на себя. Спасибо тем, кто организовал это!»

Друзья! Сотрудники сети ресторанов Корчма "Тарас Бульба" поздравляют Вас с наступающим Новым Годом и Рождеством!

31 декабря вся наша дружная команда праздновала самый добрый и семейный праздник – Новый Год. С часу дня и до восьми вечера в «Корчме» на Мясницкой было не по-зимнему жарко. Радушная и развеселая атмосфера, достойная встречи самых близких людей, переполняла ресторан. Все дарили друг другу улыбки, обменивались поздравлениями и вспоминали уходящий год. Столы ломились от угощений и напитков, постоянно слышался звон бокалов с шампанским, а по залу то и дело пролетали серпантин и конфетти.

4-го января в Измайловском парке прошел первый этап конкурса «Кто хочет в Эквадор?». Ровно в два часа дня был дан старт лыжному забегу, в котором приняли участие сотрудники всех ресторанов сети. Желающих оказалось очень много. Около девяноста человек встали на лыжню, и началась самая настоящая борьба. Нужно заметить, что погода выдалась просто сказочная. Пушистый снег, яркое зимнее солнце и дух здорового соперничества – все это обеспечило праздничное настроение участников и создало веселую и дружественную атмосферу.

Немного о внутренней жизни корчмы. На днях шеф-повар ресторана на Смоленском бульваре, Крот Лидия Михайловна отмечала свой юбилей. Поздравить с этой замечательной датой собрались  ее коллеги изо всех ресторанов сети. Море подарков, поздравлений и цветов были посвящены ей в этот день. Мы, от имени коллектива всей сети  «Тарас Бульба» поздравляем любимую нами Лидию Михайловну с этим замечательным праздником, желаем крепкого здоровья, счастья в жизни, продуктивной деятельности на работе. Мы искренне Вас любим и желаем всего самого прекрасного, что может быть в жизни женщины. С уважением работники сети ресторанов «Тарас Бульба»

В сети ресторанов «Тарас Бульба» для всех желающих сотрудников сети на днях проводился мастер-класс по приготовлению таких блюд, как:

 

• Стерлядь в сливочно-икорном соусе;
• Морской окунь на гриле;
• Котлета по-киевски.

 

Наши  технологи поведали много интересного из истории приготовленных блюд , способах их кулинарной обработки, секретах разделывания некоторых продуктов.  Так многое бы сказано о правилах подачи каждого блюда в отдельности, и конечно же по окончании все участники дегустировали получившиеся блюда.

Практически все участникам мастер-класса были выданы почетные сертификаты прохождения специальной подготовки по приготовлению блюд.

 

В минувшее воскресенье, 30 мая, Сеть ресторанов «Корчма Тарас Бульба» совместно с муниципалитетом и префектурой района «Лефортово» организовали и провели турнир по мини-футболу, который проходил на территории спортивно-технического центра «Икар».